Pelter Arak

ערק ישראלי עדין של מזקקת פלטר, בעל ארומות של אניס ופרחים וטעמים עמוקים ומורכבים. מופק מענבי פרנץ קולומבר ו־סוביניון בלאן. עובר ארבעה סבבי זיקוק דודי במזקקת אלמביק; בין הזיקוקים התבלינים מושרים יממה, ביניהם כוכבי וזרעי אניס, שומר ונגיעה של קינמון. מומלץ עם קרח, בתוספת מיץ הדרים או כבסיס לקוקטייל.